Rezepte

Meine Rezepte im Überblick

Allgemein

Pizza

Pizza geht doch immer! Oder was meint ihr? Am besten…

14. September 202115. September 2021

Allgemein

Germteigschnecken mit Zwetschken-Schoko-Marmelade

Germteig- oder Hefeschnecken gehen doch einfach immer! Passend für den…

11. September 202112. September 2021

Allgemein

Bauernbrot

Komplett unspektakulär und trotzdem immer wieder so richtig gut ist…

8. September 20218. September 2021

Allgemein

Dinkel-Vollkorn-Kornspitz

Diese Dinkel-Vollkorn-Kornspitz sind perfekt für diejenigen, die am Montag ins…

4. September 20215. September 2021

Allgemein

Brotblume mit 5-Korn-Flocken

Gestern war ein aufregender Tag. Mein Sohn und seine Freundin…

1. September 20212. September 2021

Allgemein

Apfeltarte mit Dinkelvollkorn-Mürbteig

Gestern ging es üppig zu bei uns. Es wurde Scheinebraten…

29. August 202129. August 2021

Allgemein

Zucchinibrot

Im vorletzten Beitrag gab es Zucchini-Weckerl. Aus dem selben Teig…

29. August 202129. August 2021

Allgemein

Zucchinikuchen

Ein Sommer ohne Zucchinikuchen, das geht einfach gar nicht. Er…

23. August 202123. August 2021

Allgemein

Zucchini Weckerl

Meine Back-Pause ist endlich vorbei und ich kann mich wieder…

20. August 202120. August 2021

Allgemein

Dreierlei Weizenbrot

Dieses Brot ist ein ganz besonderes Brot. Es wurde nämlich…

9. August 20219. August 2021

Allgemein

Heidelbeer-Mascarpone Dessert

Auch diese Köstlichkeit haben wir bei unserem Sommerfest genossen. Es…

29. Juli 202129. Juli 2021

Allgemein

Marillenkuchen mit Kokoshaube

Gestern war richtig was los bei uns. Wir hatten unser…

25. Juli 202112. August 2021

Allgemein

Weizensauerteigbrot mit Oliven und Feta

Wir geniessen den Sommer und zaubern uns ein wenig Urlaubsfeeling…

22. Juli 2021

Allgemein

Brotblume

Die beste Beschäftigung bei schlechtem Wetter ist Brot backen! Mit…

18. Juli 202118. Juli 2021

Allgemein

Striezel mit Topfen-Ribisel Füllung

Weiter gehts mit einer Ribisel Inspiration. Diesmal habe ich einen…

15. Juli 202115. Juli 2021

Allgemein

Ribiselkuchen

Manchmal muss es schnell gehen und sollte trotzdem etwas feines…

11. Juli 202112. Juli 2021

Allgemein

Mostbrot mit Brennnesselsamen

Dieses Mostbrot mit Brennnesselsamen ist schon etwas Besonderes. Zum einen…

7. Juli 20217. Juli 2021

Allgemein

Salbei-Lavendel-Brot

Dieses herrlich nach Salbei und Lavendel duftende Brot macht echt…

30. Juni 202130. Juni 2021

Allgemein

Thunfischsandwich

Wo sind die Sandwich-Liebhaber unter euch? Wie wäre es mit…

24. Juni 20217. Juli 2021

Allgemein

Schokokuchen mit Früchten

Mit diesem Schokoladenkuchen und den herrlich frischen Früchten versüßen wir…

24. Juni 202124. Juni 2021

Allgemein

Brotähre mit Kräuter

Endlich ist der Sommer angekommen! Bei diesen Temperaturen verzichte ich…

17. Juni 202117. Juni 2021

Allgemein

Erdbeerschnitte

Marmorkuchen trifft Erdbeere – könnte man hier sagen. Mal eine…

13. Juni 202113. Juni 2021

Allgemein

Focaccia

Ein Sommer ohne Focaccia das geht gar nicht. Dieses herrlich…

10. Juni 202111. Juni 2021

Allgemein

Gefüllter Brotkranz

Für ein gemütliches „Beisammensitzen“ passt dieser gefüllte Brotkranz einfach perfekt….

6. Juni 20215. August 2021

Allgemein

Knoblauchbaguette

Endlich lässt sich die Sonne mal mehrere Stunden blicken und…

2. Juni 20213. Juni 2021

Allgemein

Donauwellen

Die Backreise durch Österreich geht heute zu Ende. Gemeinsam mit…

29. Mai 202129. Mai 2021

Allgemein

Rustikales Tiroler Bauernbrot

Heute ist das nächste Bundesland unserer Österreich-Backreise an der Reihe….

25. Mai 202126. Mai 2021

Allgemein

Tiramisu

Heute brauchte ich unbedingt Soulfood. Also was spricht hier gegen…

23. Mai 202123. Mai 2021

Allgemein

Handsemmerl

Ich habe eine neue Mission. Und zwar, die perfekten Handsemmerl…

20. Mai 202121. Mai 2021

Allgemein

Schokoladen-Mousse-Kuchen

Heute haben wir uns einen Schokoladen-Mousse-Kuchen gegönnt! Getoppt wurde das…

16. Mai 202119. Mai 2021

Allgemein

Steirisches Kürbiskernbrot

Die Backreise durch Österreich geht weiter. Heute habe ich ein…

12. Mai 202112. Mai 2021

Allgemein

Erdbeer-Joghurttorte

Letztes Wochenende war Muttertag und viele von uns haben diesen…

10. Mai 202112. Mai 2021

Allgemein

Wachauer Laberl

Anlässlich der Österreich – Backreise habe ich diese herrlichen Wachauer…

5. Mai 20215. Mai 2021

Allgemein

Mini Törtchen

Bei diesem Wetter brauchen wir soulfood. Was eignet sich hier…

2. Mai 20212. Mai 2021

Allgemein

Bärlauchschnecken

Darfs noch einmal Bärlauch sein? Eine Runde geht noch, oder…

28. April 202128. April 2021

Allgemein

Dinkel-Vollkorngalette mit Pudding und Äpfel

Nachdem die Galette mit Spargel so gut angekommen ist, habe…

25. April 202125. April 2021

Allgemein

Dinkel-Vollkorngalette mit Spargel

Heute gehts herzhaft weiter mit dieser Dinkel-Vollkorngalette. Gefüllt mit Frischkäse,…

22. April 202122. April 2021

Allgemein

Roggenmischbrot

Es gibt endlich wieder frisches Brot. Diesmal gibt es ein…

18. April 202118. April 2021

Allgemein

Bananenbrot – zuckerfrei

Backen ganz ohne Zucker? Das geht bei diesem tollen Rezept…

15. April 2021

Allgemein

Marmorkuchen

Das ist der Marmorkuchen neu interpretiert. Gar nicht so schlecht…

15. April 202115. April 2021

Allgemein

Salzstangerl

Ein frisch gebackenes Salzstangerl mit Butter und Kresse oder Schnittlauch…

9. April 20219. April 2021

Allgemein

Eierlikörtorte

Wir haben das Osterwochenende heute mit dieser Eierlikörtorte ausklingen lassen….

5. April 20215. April 2021

Allgemein

Hermann-Burgerbuns

Nachdem ich fragte, ob Osterschinken oder Burger gewünscht werden, und…

3. April 20213. April 2021

Allgemein

Osterhäschen

Das Osterwochenende steht vor der Tür. Leider können wir heuer…

31. März 202131. März 2021

Allgemein

Dinkel-Bärlauchbaguette

Momentan gibt es Bärlauch ohne Ende. Wie herrlich, was die…

28. März 202128. März 2021

Allgemein

Zebracheesecake

Cheesecake ohne Boden und das im Zebralook. Was sagt ihr…

25. März 202126. März 2021

Allgemein

Hermann-Striezel

Ja, ich gebe es zu, ich liebe Striezel. Und was…

22. März 202123. März 2021

Allgemein

Emmer-Johannisroggenweckerl

Heute zum Tag des Mehls habe ich ein ganz besonderes…

20. März 202120. März 2021

Allgemein

Vollkorntoast

Endlich hab ich es geschafft diesen herrlichen Vollkorntoast von Marian…

16. März 202117. März 2021

Allgemein

Dinkelbrot

Heute gibts wieder einmal ein frisches, herrlich duftendes Brot. Hier…

14. März 202114. März 2021

Allgemein

Brownies

Wenn die Lust auf Schokoladenkuchen groß ist und es ganz…

11. März 202111. März 2021

Allgemein

Weissbrot mit Hermann-Teig

Die Reise mit Hermann geht weiter. Hier habe ich das…

7. März 202121. März 2021

Allgemein

Ciabatta mit Hermann-Teig

Es ist soweit! Mein Hermann-Teig ist fertig und heute wurde…

5. März 20215. März 2021

Allgemein

Cranberry – Cookies

Seit einiger Zeit habe ich schon Lust auf Cookies. Immer…

27. Februar 202127. Februar 2021

Allgemein

Nuss-Mix Dinkelbrot

Nachdem die Müslistangerl bei uns so gut angekommen sind, habe…

23. Februar 202124. Februar 2021

Allgemein

Müslistangerl

Diese Müslistangerl haben’s in sich. Neben Haferflocken, Leinsamen, Sonnenblumenkerne und…

20. Februar 202110. März 2021

Allgemein

David-Brot

Heute dreht sich alles ums Urgetreide. Diesmal gibt es ein…

17. Februar 202117. Februar 2021

Allgemein

Herzerlbrot

Euch allen eine wunderschönen Valentinstag! Love is in the air!…

13. Februar 202114. Februar 2021

Allgemein

Vanille-Schokostriezel

Vanille küsst Schokolade könnte hier passen. Es ist ein Striezel…

10. Februar 202111. Februar 2021

Allgemein

Krapfen mit Vanillecreme

Es ist soweit. Ich habs endlich geschafft Krapfen zu machen….

7. Februar 20218. Februar 2021

Allgemein

Dinkel-Roggenbrot mit Schabzigerklee

Ich habe wieder einmal etwas herumexperimentiert und somit ist dieses…

3. Februar 20213. Februar 2021

Allgemein

Eierlikör-Marmorkuchen

Nachdem wir uns nicht einig waren ob es am Wochenende…

30. Januar 202130. Januar 2021

Allgemein

Bierkrustenbrot

Ganz ehrlich, schaut diese Bierkruste nicht toll aus!? Ich hab…

27. Januar 202127. Januar 2021

Allgemein

Buchteln mit Topfenfüllung

Wer liebt Buchteln genauso wie wir? Dieser luftige Hefeteig, gefüllt…

24. Januar 202124. Januar 2021

Allgemein

Dinkel-Joghurt-Kornspitz

Heute habe ich diese tollen Dinkel-Joghurt-Kornspitz für euch. Sie sind…

22. Januar 202122. Januar 2021

Allgemein

Karotten-Mandelkuchen

Er ist ganz einfach und doch etwas besonderes dieser Kuchen….

20. Januar 202120. Januar 2021

Allgemein

Karotten-Brötchen

Knallig geht es heute weiter. Wir wechseln die Farbe von…

17. Januar 202117. Januar 2021

Allgemein

Schweizer Bürli

Diese Schweizer Bürli von „Mann backt“ musste ich unbedingt sofort…

13. Januar 202113. Januar 2021

Allgemein

Kurkuma-Weckerl

Die tolle Farbe haben diese Weckerl dem Kurcuma Gewürz zu…

8. Januar 20218. Januar 2021

Allgemein

Königskuchen

Kennt ihr den Brauch vom Königskuchen? Ich kenne ihn erst…

6. Januar 20216. Januar 2021

Allgemein

Gefüllter Brotring

Wie schaut’s aus bei euch mit den Resten der letzten…

2. Januar 20212. Januar 2021

Allgemein

Lieblingsbrot

Seid ihr bereit für den Start ins neue Jahr? Heuer…

30. Dezember 202030. Dezember 2020

Allgemein

Roggen-Dinkelvollkornbrot trifft Roggen-Nudelsalat

Heute gibts gleich zwei Leckereien für euch. Zum einen das…

26. Dezember 202027. Dezember 2020

Allgemein

Vanillekipferl Creme Dessert

Frohe Weihnachten euch allen! Mit diesem Vanillekipferl Creme Dessert habe…

25. Dezember 202025. Dezember 2020

Allgemein

Schoko-Gewürzkuchen

So ein Sonntagsgugelhupf ist schon etwas feines und eine Abwechslung…

20. Dezember 202021. Dezember 2020

Allgemein

Motivbrot

Schaut das nicht toll aus. Mit meinem neuen Bread Lame…

18. Dezember 202019. Dezember 2020

Allgemein

Pesto-Tannenbaum

Ein perfekter Snack für einen gemütlichen Abend ist dieser Pesto-Tannenbaum….

16. Dezember 202017. Dezember 2020

Allgemein

Zimtschnecken für den Bloggerchristkindlmarkt

Passend für die Weihnachtszeit sind auch diese Zimtschnecken. Sie verbreiten…

12. Dezember 202012. Dezember 2020

Allgemein

Baguette mit Chiliöl

Heute steht nicht das Baguette im Vordergrund sondern das Bio…

11. Dezember 202011. Dezember 2020

Allgemein

Baguette mit Sauerteig

Zwischendurch darf es gerne wieder einmal ein Baguette sein. Am…

9. Dezember 20209. Dezember 2020

Allgemein

Weihnachtliches Motivbrot

Zum 2. Adventsonntag gibts ein Brot mit Weihnachtlichem Motiv. Es…

6. Dezember 20206. Dezember 2020

Allgemein

Burgenlandkipferl

Diese Burgenlandkipferl haben’s in sich. Vernaschst du eines, kannst du…

3. Dezember 20204. Dezember 2020

Allgemein

Weihnachtlicher Brotstern

Neben all den leckeren Keksen die wir in der Vorweihnachtszeit…

1. Dezember 20201. Dezember 2020

Allgemein

Weihnachtliches Hefegebäck

Wir starten in den ersten Adventsonntag mit weihnachtlichem Hefegebäck. Durch…

28. November 202029. November 2020

Allgemein

Grüner Gugelhupf

Es ist soweit, ich darf euch heute den grünen Gugelhupf…

25. November 202025. November 2020

Allgemein

Schoko-Heidelbeertorte

Eine besondere Torte für einen besonderen Geburtstag! Eine Torte mit…

22. November 202023. November 2020

Allgemein

Roggen-Dinkelbrot

Ein Sonntagsfrühstück mit einem frisch gebackenem Brot. Das Geräusch der…

21. November 202022. November 2020

Allgemein

5-Minuten-Vollkornbrot

Dieses Brot hat eine Zubereitungszeit von 5 Minuten. Danach darf…

18. November 202018. November 2020

Allgemein

Brotweckerl

Diese Brotweckerl habe ich aus dem selben Teig gemacht wie…

14. November 202014. November 2020

Allgemein

Roggen-Weizenbrot mit Sauerteig

Sieht das nicht fantastisch aus!? Was man mit so einem…

11. November 202011. November 2020

Allgemein

Weizen-Sauerteigbrot

Heute kam wieder der Ofenmeister von Pampered Chef zum Einsatz….

9. November 20209. November 2020

Allgemein

Milchbrötchen mit Schokokern

Nachdem wir gestern noch ein wenig meinen 2. Platz beim…

7. November 20207. November 2020

Allgemein

Germteig-Apfelkuchen

Wie wäre es mit einem Stück von diesem Germteig-Apfelkuchen. Der…

4. November 20204. November 2020

Allgemein

Allerheiligen-Striezel

Auch bei uns gibt es heute ganz traditionell den Allerheiligen-Striezel….

1. November 20201. November 2020

Allgemein

Weissbrot mit Kürbiskernen

Nein, es gibt keine Halloweengeister oder ähnliches bei mir. Lediglich…

30. Oktober 202031. Oktober 2020

Allgemein

Körnerbrot aus dem Ofenmeister von Pampered Chef

Heute gibt es etwas ganz besonderes. Und zwar ein richtig…

29. Oktober 202029. Oktober 2020

Allgemein

Laugengebäck

Ein Oktober ohne Laugengebäck, Weißwurst und Weißbier, geht das überhaupt?…

26. Oktober 202026. Oktober 2020

Allgemein

Dinkelvollkornbrot

Heute habe ich wieder einmal ein ganz gesundes Brot für…

21. Oktober 202022. Oktober 2020

Allgemein

Cakepops mit Haselnusscreme

Lust auf was kleines Süßes zwischendurch? Wie wäre es mit…

15. Oktober 202017. Oktober 2020

Allgemein

Kürbiskernöl-Torte

Heute gibt es Kürbiskernöl nicht im Salat sondern in der…

11. Oktober 202011. Oktober 2020

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Meine Rezepte im Überblick

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