Gefülltes Partybrot

Das Wochenende steht vor der Tür und somit vielleicht auch eine nette Grillerei mit Freunden oder der Familie! Dazu habe ich heute dieses gefüllte Brot für euch. Es ist Überraschung pur beim reinbeissen in dieses Brot. Denn es verstecken sich darin Pesto, Rucola und Mozzarella. Am besten schmeckt es noch lauwarm direkt nach dem Backen….

Sonntagsbrot – Muttertagsbrot

Etwas verspätet gibts das Herzbrot vom Muttertag. Wobei so ein schönes, gutes Brot ja sowieso immer passt. Es eignet sich auch wunderbar als Geschenk für einen lieben Menschen. Es geht doch nichts über ein mit liebe zubereitetes Brot. Egal ob Muttertag, Valentinstag, Geburtstag oder einfach als Geschenk für eine Einladung. Denn in so einem selbst…

Muttertags-Brioche-Herzen

Ich bin ja der absolute Striezel Fan und liebe ausgedehntes frühstücken. Was passt hier also besser als diese süßen Brioche-Herzerl fürs Muttertagsfrühstück!? Natürlich passen sie nicht nur für den Muttertag, sehen wir sie also als liebevollen Gruß aus der Küche 😉 Was gibt es schöneres als einen reichlich gedeckten Frühstückstisch mit der ganzen Familie drum…

No Bake Dessert

In einer Woche ist Muttertag! Daher habe ich heute etwas ganz besonderes für euch. Zum einen dieses mega leckere No Backe Dessert mit Erdbeeren und Topfen-Mascarpone Creme, und zum anderen einen Rabattcode bei Villa No9! Gerade rechtzeitig zum Muttertag gibts einen Rabattcode bei Villa No9 für euch. Mit dem Code RITASPRING15 bekommt ihr einmalig auf…

Burgerbuns

Diese Burgerbuns sind der absolute Hammer. Vergesst all meine vorigen Burgerbun-Rezepte. Wie einige von euch wissen, habe ich letzte Woche ca. 150 Stk. davon gemacht. Also hatte ich auch die Gelegenheit zu experimentieren. Voilá, hier sind sie!!! Ich durfte für den Tag der offenen Tür bei Joker Wohnen Punkt, der letzten Samstag war, unter anderem…

Karottenbrot mit Einkornmehl

Die Osterfeiertage sind vorbei und wir versuchen die Reste der Osterjause und die vielen bunten Eier zu verdrücken. Dazu gibts ein herrlich, saftiges Karottenbrot mit Einkornmehl. Habt ihr die Feiertage mit euren Lieben geniessen können und auch so viel gegessen wie wir? Oder etwa doch zu viel gekauft weil man mit hungrigem Magen einkaufen gegangen…

Osterstriezel

Was darf am Ostersonntag nicht fehlen? Genau, der Striezel. Aber nicht nur dieser kam heute auf den Tisch. Es gab noch jede Menge andere feine Sachen bei unserem Osterbrunch. So richtig reinhauen beim Frühstück oder Brunch, so, dass man erst am Abend wieder hungrig wird. Genau so soll es sein. Idealerweise begleitet von einem Glas…

Kürbiskernbrot

Frisches, ausschliesslich selbst gemachtes Brot gibt es bei uns mittlerweile schon fast seit drei Jahren. Auch wenn sich grad alles um Ostern um das Backen rund um Ostern dreht, gehört auch das alltägliche (Brot) dazu wie hier dieses Kürbiskernbrot. Diesmal habe ich mich wieder etwas ausgetobt und mich bemüht ein ganz besonders schönes Brot zu…

Bärlauchknöpfe

Es geht weiter mit Bärlauchinspirationen. Selbst gemachtes Bärlauchpesto, frisch gepflückter Bärlauch beim Morgenspaziergang mit den Hunden. Ein einfacher Weizenteig mit Übernachtgare, und schon entsteht ein wundervolles Gebäck. Ich finde es so toll das wir den Luxus haben, das ganz in unserer Nähe Unmengen an Bärlauch wächst. Selbst gemachtes Bärlauchpesto ist einfach so lecker und auf…

Gefüllte Seesamstangerl

Gefüllt werden diese Seesamstangerl nach Lust und Laune und was der Kühlschrank gerade so zu bieten hat. Ob als Jause, Snack für unterwegs oder auch für den Osterbrunch, ich verspreche es euch, hier greift jeder gerne zu. Der Frühling ist in vollem Gange und wir freuen uns darüber das wir wieder mehr Zeit draussen in…