Pizza geht einfach immer. Pizzasandwich ist eine geniale alternative zu Pizza. Ein absolutes Highlight auf jeder Party! Dieses köstliche Pizzasandwich ist der absolute Renner. Egal ob für einen schnellen Snack oder zum selber füllen für Gäste. Es kann warm und kalt serviert werden. Wir lieben es einfach 😅. Und so wird’s gemacht: Pizzateig: 290 ml…

Endlich habe ich es geschafft euch das Rezept des Marillen-Schokokuchen mit Topfencreme aufzuschreiben. Es war einfach so viel los in den letzten (Feier)Wochen 😅. Auch wenn die Marillenzeit schon vorbei ist. Der Kuchen schmeckt sicher auch mit Zwetschgen. Oder ihr habt wie ich Marillen auf Vorrat eingefroren. Dann könnt ihr gleich loslegen 😉. Das Rezept…

Hier kommt ein glutenfreies Brot, ein Quinoabrot. Das ist absolutes Neuland für mich 😉. Es schmeckt echt gut und mit den Sonnenblumenkernen drinnen hat es einen echt guten Biss😅. Immer wieder auf der Suche nach Herausforderungen bin ich auf Backen mit glutenfreien Mehl gekommen. Naja, nicht ganz ohne Grund. Denn aus gesundheitlichen Gründen sollte ich…

Dieses Ruck -Zuck Dessert werdet ihr lieben, versprochen😉. Ich hatte noch ein paar Erdbeeren übrig und Lust auf ein schnelles Dessert. Also schaute ich was der Kühlschrank zu bieten hat 😅. Genau so ist das Rezept entstanden. Angefangene Mascarpone und eine Packung Topfen, perfekt für mein Dessert. Etwas selbst gemachter Vanillezucker dazu, ein Spritzer Zitronensaft,…

Hier kommt für mich das perfekte Toastbrot aus Dinkelmehl 😅. Aber nicht nur das Brot ist der absolute Wahnsinn, auch der Rote Rüben Salat mit Feta ist ein Hammer. Ehrlich gesagt hätt ich nicht gedacht das es so gut ist😅. Ich schneide das Toastbrot gerne in Stücke und friere es portionsweise ein. So hab ich…

Das ist definitiv eines der besten Grillbrote die ich je gemacht habe. Einfach der perfekte Begleiter für die Grillparty🔥. Es passt perfekt zu gegrilltem Fleisch aber auch einfach zu einem köstlichen Sommersalat. Was gibt es bitte besseres als ein richtig luftiges Brot, durchzogen von einem Aufstrich aus Tomaten und Basilikum. Denn der wird auf den…

Heute gibt es Wraps, genau gesagt Bärlauchwraps. Obwohl die Bärlauchzeit schon vorbei ist😉. Das Rezept gibts trotzdem denn es funktioniert auch mit Spinat oder Mangold. Und ganz ehrlich, die Farbe ist doch echt genial💚. Wraps sind so schnell gemacht und noch dazu viel gesünder als die gekaufte Variante. Probiert es doch mal aus 😉. Ausserdem…

Es wird wieder Zeit für ein neues Brotrezept. Dieses Rezept ist eigentlich zufällig entstanden. Ich habe meinen Sauerteig aktiviert und hatte dann erst am Abend Zeit den Teig fertig zu machen. Also musste ich improvisieren 😅. Also, alle Zutaten rein in den Thermomix, kurz bei 37° kneten, zu einem Brotlaib formen und ab ins Körbchen….

Fasching ohne selbst gemachte Krapfen geht einfach nicht. Ach wenns am letzten Drücker ist, hier sind sie. Ich habe mich heuer für Ofen – Krapfen entscheiden weil ich keine Lust auf den Geruch vom frittieren in meiner Küche hatte 😅. Außerdem sind sie etwas gesünder (wenn man bei Krapfen überhaupt von gesund sprechen kann 🫣)…

Wenn der erste Bärlauch sprießt, dann ist der Frühling nicht mehr weit 💚. Ich kann’s kaum erwarten das es richtig warm wird. Mit den köstlichen Bärlauchweckerl holen wir uns etwas Frühling in die Küche. Der Duft ist so unglaublich gut, wenn ihr das nur riechen könntet😅. Der erste Bärlauch ist für mich immer ein ganz…