Für ein perfektes Sonntagsfrühstück darfs auch mal ein gefüllter Briocheknopf sein. Hier wurde er gefüllt mit einer Mischung aus Mandeln und Oatmeal Spice von Just Spices. Die Gewürzmischung passt nicht nur zum Müsli sondern auch perfekt zu den geriebenen Mandeln. Hab ich es schon gesagt das ich Germteig liebe? Also für diejenigen die es noch…
Schoko-Heidelbeer-Cupcake
Schaut euch bitte diese Farben an💜. Sind die nicht ein Hammer. Wie perfekt passen die Lila Tulpen zu den Schoko-Heidelbeer-Cupcakes die ich für die Geburtstagsfeier meiner Tochter gemacht habe. Einfach ein Traum, die Cupcakes und die Blumen 😉. Endlich haben wir es geschafft den 20. Geburtstag meiner Tochter Lena nachzufeiern. Nicht nur das, wir mussten…
Bärlauchschnecken mit Speck und Käse
Da ist er wieder, der Bärlauch. Somit läuten wir den (heiß ersehnten) Frühling ein. Das Kraut ist noch klein und sehr intensiv im Geschmack. Aber er sprießt, und es geht wieder los mit all den tollen Rezepten rund um dieses grüne Zeug! Ich kann’s euch gar nicht sagen wie sehr ich mich auf den Bärlauch…
Herzige Frühstücksweckerl
Ein feines Frühstücksweckerl in ❤️form. On Top gabs Eierspeise mit dem Rühreigewürz von Just Spices. Mmmh, eine echt köstliche Abwechslung zwischen all den Krapfen. Es gibt doch (fast) nichts besseres als in ein knackig frisches Gebäck zu beißen. Diesmal in Herzform, sozusagen als Botschaft für die liebe Familie. Denn es muss ja nicht immer ein…
Krapfen
Gemeinsames backen macht doch gleich noch viel mehr Spass. Und dann auch noch gleich zu DRITT Krapfen backen, und das in meiner neuen Küche macht noch viel mehr Spass. Das Ergebnis kann sich sehen lassen aber nicht nur das, sie schmecken auch noch unglaublich gut! Ja wir haben zu DRITT gebacken. Zum Bakingteam gehörten Thom…
Zitronenkuchen
Wie trinkt ihr euren Kaffee? Ich am liebsten mit Kuchen 😉. Diesmal mit einem leckeren Zitronenkuchen. Ganze easy zubereitet und einfach herrlich frisch mit der Zitronenglasur. Er schwirrt mir schon länger im Kopf herum, der Zitronenkuchen. Immer wieder habe ich Bilder und Rezepte davon gesehen aber nie habe ich ihn gemacht. Doch diesmal war es…
Körndlbrot
Das ist das neue „Lieblingsbrot“ meines Mannes. Ich brauch gar kein anderes mehr backen, meinte er. Naja, das wär dann auf Dauer sicher auch langweilig. Auf jeden Fall hab ich es dank meiner Tochter gemacht. Sie wollte mal ein gesundes Vollkornbrot mit Körner. Ta-da, hier ist es! Ich verspreche euch, ihr werdet es lieben. Schon…
Kletzenbrotchips zu Pastinakencremesuppe
Ich bin bereit für den Frühling. Hier habe ich die letzten Reste der Weihnachtszeit verwertet. In meinem Kühlschrank befand sich noch ein kleines Stück Kletzenbrot von meiner Mama. Daraus habe ich Brotchips gemacht die perfekt zu unserer Pastinakencremsuppe passen. Ja, der Frühling kann kommen! Nachdem wir eigentlich gar keinen richtigen Winter mehr haben, und alles…
Neujahrsbrot
Seid ihr gut ins neue Jahr gestartet? Ich habe für unseren Neujahrsbrunch dieses Brot als Zahl gebacken. Es war natürlich wieder einmal ein absoluter Hingucker für alle die sich rund um den Tisch versammelt haben. Es hat sich echt sooo viel getan im letzten Jahr. Es wurde ganz viel gebacken und das wundervollste überhaupt, wir…
Wraps
Wraps, natürlich selbst gemacht. Das ist echt kein großer Aufwand und schmeckt umso besser weil man eben weiß was drin ist. Wie einfach das ganze geht, zeige ich euch. Gemeinsam mit Birgit Brunner vom ORF habe ich sie letzte Woche für „Köstlich Kulinarisch“ in NÖ Heute gemacht. Es war wieder einmal ein ganz besonderer Tag…