Habt ihr alle Kekse vernascht oder gibts doch noch ein paar Reste? Bei uns gabs noch ein paar Vanillekipferl womit ich dieses unglaublich leckere Dessert gemacht habe. Irgendwann ist es dann einfach genug und ich kann keine Kekse mehr sehen, geschweige denn essen. Hierfür eignet sich dieses Dessert hervorragend. Denn da kommen in die Creme…

Nach Weihnachten ist vor Silvester. Somit habe ich gleich einmal diese Schinken-Käsestangerl gemacht. Dazu ein Dip aus Sauerrahm und Kräutersalz und das ganze ist perfekt. Am besten gleich noch lauwarm genießen. Habt ihr die Feiertage genossen und auch so viel gegessen wie ich? Boah, es gab so viele gute Sachen und verschiedene Kekse zu kosten….

Das Handbrot wird gerne auf Weihnachtsmärkten bei unseren lieben Deutschen Nachbarn gegessen. Ganz genau heißt es Dresdner Handbrot. Es schmeckt extrem lecker und passt perfekt zu einem gemütlichen Plausch am Weihnachtsmarkt. 2005 hatten ein paar Freunde die Idee für dieses Brot, das Dresdner Handbrot. Es ist ein Brot gefüllt mit Käse, Schinken und wer mag…

Zwischen all den guten Weihnachtskeksen wird natürlich auch fleißig Brot gebacken. Warum also nicht auch in Form eines Sternes? Das Brot ziert somit den weihnachtlich gedeckten Frühstückstisch und bringt alle zum Staunen. Es ist im Prinzip so einfach gemacht und dennoch schaut es einfach wunderschön aus, das Sternbrot. Wenn ihr also bei eurem weihnachtlichen Familienfrühstück…

Auch heuer gibt es wieder meine geliebten Ischler Kekse. Sie gehören einfach auf jedes Keksteller. Dieser feine mürbe Keksteig mit Marmelade und Schokolade. Einfach traumhaft wie sie auf der Zunge zergehen. Auch diese feinen Kekserl dürfen in der Weihnachtszeit nicht fehlen. Heuer habe ich sie etwas künstlerisch verziert. Ein wenig Goldglitter drauf und schon sind…

Diese Lebkuchen Muffins sind schon etwas Besonderes. Sie schmecken nicht nur herrlich weihnachtlich, im inneren verbirgt sich noch ein leckerer Schokokern ;-). Fast alle Zutaten dieser phantastischen Muffins stammen aus dem Weltladen in Amstetten. Es handelt sich hier nicht um irgendwelche Zutaten sondern um Produkte aus Fairem Handel, die auch noch in Bio Qualität sind….

Passend zum ersten Adventsonntag gibt es heute einen wundervollen Lebkuchen. Adventszeit ohne Lebkuchen sowas gibts einfach nicht. Gebacken habe ich diesen Lebkuchen mit dem neuen Lebkuchenmehl von Fini`s Feinstes. Das ist einfach perfekt. (unbeauftragte Werbung) Den perfekten Lebkuchen zu backen war für mich immer wieder eine Herausforderung. Er sollte nicht zu weich aber auch nicht…

Seid ihr auch der Meinung das es langsam Zeit für Vanillekipferl wird?! Wir absolut! Bei uns wird schon fleissig genascht denn wir lieben Kekse in der Vorweihnachtszeit. Ein absolutes MUSS in der Adventszeit sind Vanillekipferl. Eines der Lieblingssorten meines Mannes. Da bin ich kaum fertig mit dem Backen steht er schon bereit um die ersten…

Es geht weiter mit den Keksen. Heute zeige ich euch meine Kürbiskernkekse. Ich mag diesen Geschmack der Kürbsikerne total gerne und sie passen fein gemahlen auch perfekt für Kekserl. Ausserdem bringen sie farblich ein bisschen Abwechslung auf unser Keksteller. Kürbiskerne passen nicht nur gut zu Brotrezepten. Sie passen auch hervorragend zu Keksen und Kuchen. Um…

Heuer bin ich ziemlich früh dran mit dem Kekse backen obwohl ich noch gar nicht in Weihnachtsstimmung bin. Ist ja auch noch ein wenig Zeit bis dahin. Aber irgendwie bin ich schon richtig motiviert. Dafür gibts allerdings auch einen Grund. Aber dazu mehr etwas später. Ein absoluter Klassiker und von der Weihnachtsbäckerei nicht wegzudenken, sind…